Diet Rendah Kalori

Pemberian diet rendah kalori bertujuan menurunkan berat badan hingga normal. Diet ini diindikasikan untuk kegemukan dan pada kebutuhan kalori menurun, seperti pada hipotiroid, istirahat ditempat tidur untuk jangka waktu lama, serta usia lanjut.

Syarat diet ini, kalori dikurangi 500-1.000 kalori dibawah kebutuhan normal yang akan menyebabkan penurunan berat badan 0.5-1 kg/minggu. pengurangan kaloridilakukan dengan pengurangan karbohidrat dan lemak. Jumlah protein normal atau sedikit di atas kebutuhan normal, yaitu 1-1.5 gr/kg Berat badan, cukup vitamin dan mineral, serta tinggi serat untuk memberikan rasa kenyang. Pada diet 1.200 kalori, kandungan vitamin B kompleksnya rendah.

Dikenal 3 macam diet rendah kalori, yaitu diet rendah kalori I, II dan III.
Diet rendah kalori I mengandung 1.200 kalori, 59 gr protein, 35 gr lemak, 173 gr karbohidrat.
Diet rendah kalori II mengandung 1.500 kalori, 71 gr protein, 48 gr lemak, 206 gr karbohidrat.
Diet rendah kalori III mengandung 1.700 kalori, 75 gr protein, 48 gr lemak, 250 gr karbohidrat.

(Sumber : Kapita Selekta Kedokteran Edisi Ketiga Jilid 1, Media Aesculapius)